ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0002
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 327 | 327 | 327 |
| Enerji | kJ | 1370 | 1370 | 1370 |
| Su | g | 17,66 | 17,66 | 17,66 |
| Kül | g | 0,49 | 0,49 | 0,49 |
| Protein | g | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| Azot | g | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 81,73 | 81,73 | 81,73 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sakaroz | g | 0,65 | 0,65 | 0,65 |
| Glukoz | g | 28,39 | 28,39 | 28,39 |
| Fruktoz | g | 30,83 | 30,83 | 30,83 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 2,72 | 2,72 | 2,72 |
