ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
13.02.0016
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
5,70
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,6700
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 431 | 431 | 431 |
| Enerji | kJ | 1803 | 1803 | 1803 |
| Su | g | 1,92 | 1,92 | 1,92 |
| Kül | g | 0,56 | 0,56 | 0,56 |
| Protein | g | 5,70 | 5,70 | 5,70 |
| Azot | g | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Yağ, toplam | g | 12,18 | 12,18 | 12,18 |
| Karbonhidrat | g | 73,42 | 73,42 | 73,42 |
| Lif, toplam diyet | g | 6,20 | 6,20 | 6,20 |
| Sakaroz | g | 4,14 | 4,14 | 4,14 |
| Glukoz | g | 4,72 | 4,72 | 4,72 |
| Fruktoz | g | 0,27 | 0,27 | 0,27 |
| Laktoz | g | 9,32 | 9,32 | 9,32 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Aspartam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Asesülfam-K | g | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Sodyum sakkarin | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sorbitol | g | 4,80 | 4,80 | 4,80 |
