ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0003
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
4,74
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9560
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 544 | 544 | 544 |
| Enerji | kJ | 2274 | 2274 | 2274 |
| Su | g | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
| Kül | g | 1,43 | 1,43 | 1,43 |
| Protein | g | 2,75 | 2,75 | 2,75 |
| Azot | g | 0,58 | 0,58 | 0,58 |
| Yağ, toplam | g | 30,04 | 30,04 | 30,04 |
| Karbonhidrat | g | 65,52 | 65,52 | 65,52 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Sakaroz | g | 37,49 | 37,49 | 37,49 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 5,51 | 5,51 | 5,51 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
