ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0004
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
4,74
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9560
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 570 | 570 | 570 |
| Enerji | kJ | 2387 | 2387 | 2387 |
| Su | g | 0,32 | 0,32 | 0,32 |
| Kül | g | 1,83 | 1,83 | 1,83 |
| Protein | g | 4,79 | 4,79 | 4,79 |
| Azot | g | 1,01 | 1,01 | 1,01 |
| Yağ, toplam | g | 36,26 | 36,26 | 36,26 |
| Karbonhidrat | g | 55,68 | 55,68 | 55,68 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
| Sakaroz | g | 43,95 | 43,95 | 43,95 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 2,65 | 2,65 | 2,65 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
