ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0005
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
4,74
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9560
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 554 | 554 | 554 |
| Enerji | kJ | 2319 | 2319 | 2319 |
| Su | g | 0,26 | 0,26 | 0,26 |
| Kül | g | 2,04 | 2,04 | 2,04 |
| Protein | g | 5,74 | 5,74 | 5,74 |
| Azot | g | 1,21 | 1,21 | 1,21 |
| Yağ, toplam | g | 34,48 | 34,48 | 34,48 |
| Karbonhidrat | g | 52,98 | 52,98 | 52,98 |
| Lif, toplam diyet | g | 4,50 | 4,50 | 4,50 |
| Sakaroz | g | 35,27 | 35,27 | 35,27 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 10,42 | 10,42 | 10,42 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
