ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0007
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9560
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 453 | 453 | 453 |
| Enerji | kJ | 1894 | 1894 | 1894 |
| Su | g | 2,02 | 2,02 | 2,02 |
| Kül | g | 1,36 | 1,36 | 1,36 |
| Protein | g | 5,38 | 5,38 | 5,38 |
| Azot | g | 0,86 | 0,86 | 0,86 |
| Yağ, toplam | g | 16,60 | 16,60 | 16,60 |
| Karbonhidrat | g | 66,29 | 66,29 | 66,29 |
| Lif, toplam diyet | g | 8,36 | 8,36 | 8,36 |
| Nişasta | g | 18,03 | 18,03 | 18,03 |
| Sakaroz | g | 16,79 | 16,79 | 16,79 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 3,36 | 3,36 | 3,36 |
| Maltoz | g | 6,39 | 6,39 | 6,39 |
