ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
10.02.0010
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 387 | 387 | 387 |
| Enerji | kJ | 1620 | 1620 | 1620 |
| Su | g | 3,18 | 3,18 | 3,18 |
| Kül | g | 1,41 | 1,41 | 1,41 |
| Protein | g | 2,25 | 2,25 | 2,25 |
| Azot | g | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
| Yağ, toplam | g | 3,34 | 3,34 | 3,34 |
| Karbonhidrat | g | 84,28 | 84,28 | 84,28 |
| Lif, toplam diyet | g | 5,54 | 5,54 | 5,54 |
| Sakaroz | g | 71,57 | 71,57 | 71,57 |
| Glukoz | g | 2,82 | 2,82 | 2,82 |
| Fruktoz | g | 1,89 | 1,89 | 1,89 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
