ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
11.02.0012
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 392 | 392 | 392 |
| Enerji | kJ | 1639 | 1639 | 1639 |
| Su | g | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
| Kül | g | 0,97 | 0,97 | 0,97 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 97,85 | 97,85 | 97,85 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Sakaroz | g | 92,41 | 92,41 | 92,41 |
| Glukoz | g | 2,77 | 2,77 | 2,77 |
| Fruktoz | g | 2,89 | 2,89 | 2,89 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
