Veri Bankası - Çağ, kök - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Çağ, kök

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0101

Bilimsel isim :

Ferula elaeochytris Korovin

Yöresel isim :

Çakşır, çağşır

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	177	177	177
Enerji	kJ	741	741	741
Su	g	26,94	26,94	26,94
Kül	g	10,06	10,06	10,06
Protein	g	3,63	3,63	3,63
Azot	g	0,58	0,58	0,58
Yağ, toplam	g	2,10	2,10	2,10
Karbonhidrat	g	14,56	14,56	14,56
Lif, toplam diyet	g	42,71	42,71	42,71
Demir, Fe	mg	59,57	59,57	59,57
Fosfor, P	mg	49	49	49
Kalsiyum, Ca	mg	1501	1501	1501
Magnezyum, Mg	mg	118	118	118
Potasyum, K	mg	557	557	557
Sodyum, Na	mg	1	1	1
Çinko, Zn	mg	0,57	0,57	0,57
Tiamin	mg	0,162	0,162	0,162
Riboflavin	mg	0,135	0,135	0,135
Niasin	mg	0,337	0,337	0,337