Veri Bankası - Hindiba - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Hindiba

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0092

Bilimsel isim :

Cichorium intybus L.

Yöresel isim :

Güneyik, Kara hindiba

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	22	22	22
Enerji	kJ	92	92	92
Su	g	91,08	91,08	91,08
Kül	g	1,54	1,54	1,54
Protein	g	0,53	0,53	0,53
Azot	g	0,08	0,08	0,08
Yağ, toplam	g	0,28	0,28	0,28
Karbonhidrat	g	2,12	2,12	2,12
Lif, toplam diyet	g	4,45	4,45	4,45
Demir, Fe	mg	10,50	10,50	10,50
Fosfor, P	mg	31	31	31
Kalsiyum, Ca	mg	138	138	138
Magnezyum, Mg	mg	33	33	33
Potasyum, K	mg	461	461	461
Sodyum, Na	mg	47	47	47
Çinko, Zn	mg	0,39	0,39	0,39
C vitamini	mg	4,7	4,7	4,7
L-askorbik asit	mg	4,7	4,7	4,7
Tiamin	mg	0,019	0,019	0,019
Riboflavin	mg	0,079	0,079	0,079
Niasin	mg	0,501	0,501	0,501