ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0083
Bilimsel isim :
Ficus carica L. cv. Sarılop
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 303 | 303 | 303 |
| Enerji | kJ | 1266 | 1266 | 1266 |
| Su | g | 20,12 | 20,12 | 20,12 |
| Kül | g | 0,59 | 0,59 | 0,59 |
| Protein | g | 3,13 | 3,13 | 3,13 |
| Azot | g | 0,50 | 0,50 | 0,50 |
| Yağ, toplam | g | 0,60 | 0,60 | 0,60 |
| Karbonhidrat | g | 66,81 | 66,81 | 66,81 |
| Lif, toplam diyet | g | 8,76 | 8,76 | 8,76 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 34,47 | 34,47 | 34,47 |
| Fruktoz | g | 32,50 | 32,50 | 32,50 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 20 | 20 | 20 |
| Demir, Fe | mg | 0,97 | 0,97 | 0,97 |
| Fosfor, P | mg | 34 | 34 | 34 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 97 | 97 | 97 |
| Magnezyum, Mg | mg | 61 | 61 | 61 |
| Potasyum, K | mg | 436 | 436 | 436 |
| Sodyum, Na | mg | 8 | 8 | 8 |
| Çinko, Zn | mg | 0,24 | 0,24 | 0,24 |
