ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0059
Bilimsel isim :
Ficus carica L. cv. Sarılop
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 298 | 298 | 298 |
| Enerji | kJ | 1248 | 1248 | 1248 |
| Su | g | 19,18 | 19,18 | 19,18 |
| Kül | g | 2,24 | 2,24 | 2,24 |
| Protein | g | 3,31 | 3,31 | 3,31 |
| Azot | g | 0,53 | 0,53 | 0,53 |
| Yağ, toplam | g | 0,80 | 0,80 | 0,80 |
| Karbonhidrat | g | 64,41 | 64,41 | 64,41 |
| Lif, toplam diyet | g | 10,06 | 10,06 | 10,06 |
| Sakaroz | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Glukoz | g | 19,67 | 19,67 | 19,67 |
| Fruktoz | g | 17,72 | 17,72 | 17,72 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 13 | 13 | 13 |
| Demir, Fe | mg | 3,19 | 3,19 | 3,19 |
| Fosfor, P | mg | 109 | 109 | 109 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 184 | 184 | 184 |
| Magnezyum, Mg | mg | 94 | 94 | 94 |
| Potasyum, K | mg | 474 | 474 | 474 |
| Sodyum, Na | mg | 5 | 5 | 5 |
| Çinko, Zn | mg | 0,65 | 0,65 | 0,65 |
