ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0082
Bilimsel isim :
Ficus carica L. cv. Sarılop
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 298 | 298 | 298 |
| Enerji | kJ | 1247 | 1247 | 1247 |
| Su | g | 19,22 | 19,22 | 19,22 |
| Kül | g | 2,31 | 2,31 | 2,31 |
| Protein | g | 3,25 | 3,25 | 3,25 |
| Azot | g | 0,52 | 0,52 | 0,52 |
| Yağ, toplam | g | 0,60 | 0,60 | 0,60 |
| Karbonhidrat | g | 65,20 | 65,20 | 65,20 |
| Lif, toplam diyet | g | 9,42 | 9,42 | 9,42 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 27,81 | 27,81 | 27,81 |
| Fruktoz | g | 24,99 | 24,99 | 24,99 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 148 | 148 | 148 |
| Demir, Fe | mg | 1,39 | 1,39 | 1,39 |
| Fosfor, P | mg | 81 | 81 | 81 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 141 | 141 | 141 |
| Magnezyum, Mg | mg | 80 | 80 | 80 |
| Potasyum, K | mg | 830 | 830 | 830 |
| Sodyum, Na | mg | 59 | 59 | 59 |
| Çinko, Zn | mg | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
