Veri Bankası - Kuzukemirdi - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kuzukemirdi

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0099

Bilimsel isim :

Ferulago trachycarpa Boiss

Yöresel isim :

Kuzu kişnişi, Kurtkulağı

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	42	42	42
Enerji	kJ	178	178	178
Su	g	83,37	83,37	83,37
Kül	g	1,71	1,71	1,71
Protein	g	1,94	1,94	1,94
Azot	g	0,31	0,31	0,31
Yağ, toplam	g	0,86	0,86	0,86
Karbonhidrat	g	1,36	1,36	1,36
Lif, toplam diyet	g	10,76	10,76	10,76
Demir, Fe	mg	1,57	1,57	1,57
Fosfor, P	mg	52	52	52
Kalsiyum, Ca	mg	323	323	323
Magnezyum, Mg	mg	56	56	56
Potasyum, K	mg	492	492	492
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	0,34	0,34	0,34
C vitamini	mg	18,2	18,2	18,2
L-askorbik asit	mg	18,2	18,2	18,2
Tiamin	mg	0,074	0,074	0,074
Riboflavin	mg	0,146	0,146	0,146
Niasin	mg	0,368	0,368	0,368