ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0008
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 333 | 333 | 333 |
| Enerji | kJ | 1392 | 1392 | 1392 |
| Su | g | 16,50 | 16,50 | 16,50 |
| Kül | g | 0,28 | 0,28 | 0,28 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,29 | 0,29 | 0,29 |
| Karbonhidrat | g | 82,02 | 82,02 | 82,02 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,85 | 0,85 | 0,85 |
| Nişasta | g | 68,40 | 68,40 | 68,40 |
| Tuz | mg | 17 | 17 | 17 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 10 | 10 | 10 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 10 | 10 | 10 |
| Magnezyum, Mg | mg | 51 | 51 | 51 |
| Potasyum, K | mg | 72 | 72 | 72 |
| Sodyum, Na | mg | 7 | 7 | 7 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
