Veri Bankası - Pekmez, dut, Kemaliye, Erzincan - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Pekmez, dut, Kemaliye, Erzincan

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0098

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	273	273	273
Enerji	kJ	1141	1141	1141
Su	g	27,42	27,42	27,42
Kül	g	2,49	2,49	2,49
Protein	g	0,69	0,69	0,69
Azot	g	0,11	0,11	0,11
Yağ, toplam	g	0,16	0,16	0,16
Karbonhidrat	g	65,04	65,04	65,04
Lif, toplam diyet	g	4,20	4,20	4,20
Sakaroz	g	0,44	0,44	0,44
Glukoz	g	26,83	26,83	26,83
Fruktoz	g	25,46	25,46	25,46
Laktoz	g	0,00	0,00	0,00
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	128	128	128
Demir, Fe	mg	1,57	1,57	1,57
Fosfor, P	mg	67	67	67
Kalsiyum, Ca	mg	112	112	112
Magnezyum, Mg	mg	64	64	64
Potasyum, K	mg	1306	1306	1306
Sodyum, Na	mg	51	51	51
Çinko, Zn	mg	0,63	0,63	0,63