ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0081
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 243 | 243 | 243 |
| Enerji | kJ | 1015 | 1015 | 1015 |
| Su | g | 38,12 | 38,12 | 38,12 |
| Kül | g | 1,08 | 1,08 | 1,08 |
| Protein | g | 1,06 | 1,06 | 1,06 |
| Azot | g | 0,17 | 0,17 | 0,17 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 59,44 | 59,44 | 59,44 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,30 | 0,30 | 0,30 |
| Sakaroz | g | 2,73 | 2,73 | 2,73 |
| Glukoz | g | 28,13 | 28,13 | 28,13 |
| Fruktoz | g | 28,95 | 28,95 | 28,95 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,18 | 0,18 | 0,18 |
| Tuz | mg | 4 | 4 | 4 |
| Demir, Fe | mg | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Fosfor, P | mg | 43 | 43 | 43 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 35 | 35 | 35 |
| Magnezyum, Mg | mg | 25 | 25 | 25 |
| Potasyum, K | mg | 648 | 648 | 648 |
| Sodyum, Na | mg | 2 | 2 | 2 |
| Çinko, Zn | mg | 0,57 | 0,57 | 0,57 |
