ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0080
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 246 | 246 | 246 |
| Enerji | kJ | 1030 | 1030 | 1030 |
| Su | g | 38,34 | 38,34 | 38,34 |
| Protein | g | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Azot | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 60,62 | 60,62 | 60,62 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,29 | 0,29 | 0,29 |
| Sakaroz | g | 2,64 | 2,64 | 2,64 |
| Glukoz | g | 29,31 | 29,31 | 29,31 |
| Fruktoz | g | 28,13 | 28,13 | 28,13 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,21 | 0,21 | 0,21 |
| Tuz | mg | 4 | 4 | 4 |
| Demir, Fe | mg | 0,91 | 0,91 | 0,91 |
| Fosfor, P | mg | 39 | 39 | 39 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 30 | 30 | 30 |
| Magnezyum, Mg | mg | 23 | 23 | 23 |
| Potasyum, K | mg | 586 | 586 | 586 |
| Sodyum, Na | mg | 1 | 1 | 1 |
| Çinko, Zn | mg | 0,51 | 0,51 | 0,51 |
