ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0078
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 240 | 240 | 240 |
| Enerji | kJ | 1003 | 1003 | 1003 |
| Su | g | 38,64 | 38,64 | 38,64 |
| Kül | g | 1,19 | 1,19 | 1,19 |
| Protein | g | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Azot | g | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 58,70 | 58,70 | 58,70 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,47 | 0,47 | 0,47 |
| Sakaroz | g | 0,67 | 0,67 | 0,67 |
| Glukoz | g | 17,73 | 17,73 | 17,73 |
| Fruktoz | g | 27,74 | 27,74 | 27,74 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| Tuz | mg | 23 | 23 | 23 |
| Demir, Fe | mg | 0,43 | 0,43 | 0,43 |
| Fosfor, P | mg | 38 | 38 | 38 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 32 | 32 | 32 |
| Magnezyum, Mg | mg | 39 | 39 | 39 |
| Potasyum, K | mg | 779 | 779 | 779 |
| Sodyum, Na | mg | 9 | 9 | 9 |
| Çinko, Zn | mg | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
