Veri Bankası - Tekesakalı - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Tekesakalı

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0094

Bilimsel isim :

Scorzonera cana (C.A.Mey.) Griseb

Yöresel isim :

Yakı Otu, Yemlik

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	39	39	39
Enerji	kJ	165	165	165
Su	g	87,60	87,60	87,60
Kül	g	1,80	1,80	1,80
Protein	g	0,19	0,19	0,19
Azot	g	0,03	0,03	0,03
Yağ, toplam	g	0,83	0,83	0,83
Karbonhidrat	g	6,03	6,03	6,03
Lif, toplam diyet	g	3,55	3,55	3,55
Demir, Fe	mg	10,60	10,60	10,60
Fosfor, P	mg	29	29	29
Kalsiyum, Ca	mg	233	233	233
Magnezyum, Mg	mg	54	54	54
Potasyum, K	mg	352	352	352
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	0,32	0,32	0,32
C vitamini	mg	29,5	29,5	29,5
L-askorbik asit	mg	29,5	29,5	29,5
Tiamin	mg	0,046	0,046	0,046
Riboflavin	mg	0,090	0,090	0,090
Niasin	mg	0,614	0,614	0,614