ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0045
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 55 | 55 | 55 |
| Enerji | kJ | 232 | 232 | 232 |
| Su | g | 80,74 | 80,74 | 80,74 |
| Kül | g | 1,35 | 1,35 | 1,35 |
| Protein | g | 6,21 | 6,21 | 6,21 |
| Azot | g | 0,99 | 0,99 | 0,99 |
| Yağ, toplam | g | 0,31 | 0,31 | 0,31 |
| Karbonhidrat | g | 2,52 | 2,52 | 2,52 |
| Lif, toplam diyet | g | 8,86 | 8,86 | 8,86 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 148 | 148 | 148 |
| Demir, Fe | mg | 0,67 | 0,67 | 0,67 |
| Fosfor, P | mg | 67 | 67 | 67 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 46 | 46 | 46 |
| Magnezyum, Mg | mg | 30 | 30 | 30 |
| Potasyum, K | mg | 1098 | 1098 | 1098 |
| Sodyum, Na | mg | 59 | 59 | 59 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 4,5 | 4,5 | 4,5 |
