ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0043
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 112 | 112 | 112 |
| Enerji | kJ | 470 | 470 | 470 |
| Su | g | 68,78 | 68,78 | 68,78 |
| Kül | g | 2,42 | 2,42 | 2,42 |
| Protein | g | 2,44 | 2,44 | 2,44 |
| Azot | g | 0,39 | 0,39 | 0,39 |
| Yağ, toplam | g | 0,44 | 0,44 | 0,44 |
| Karbonhidrat | g | 23,43 | 23,43 | 23,43 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,49 | 2,49 | 2,49 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 1033 | 1033 | 1033 |
| Demir, Fe | mg | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
| Fosfor, P | mg | 61 | 61 | 61 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 27 | 27 | 27 |
| Magnezyum, Mg | mg | 38 | 38 | 38 |
| Potasyum, K | mg | 702 | 702 | 702 |
| Sodyum, Na | mg | 413 | 413 | 413 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
