ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
11.02.0018
Bilimsel isim :
Rosa canina
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 254 | 254 | 254 |
| Enerji | kJ | 1064 | 1064 | 1064 |
| Su | g | 8,22 | 8,22 | 8,22 |
| Kül | g | 6,95 | 6,95 | 6,95 |
| Protein | g | 5,19 | 5,19 | 5,19 |
| Azot | g | 0,83 | 0,83 | 0,83 |
| Yağ, toplam | g | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| Karbonhidrat | g | 36,66 | 36,66 | 36,66 |
| Lif, toplam diyet | g | 42,83 | 42,83 | 42,83 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 3,66 | 3,66 | 3,66 |
| Fruktoz | g | 3,84 | 3,84 | 3,84 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 93 | 93 | 93 |
| Demir, Fe | mg | 13,38 | 13,38 | 13,38 |
| Fosfor, P | mg | 87 | 87 | 87 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 642 | 642 | 642 |
| Magnezyum, Mg | mg | 168 | 168 | 168 |
| Potasyum, K | mg | 1099 | 1099 | 1099 |
| Sodyum, Na | mg | 37 | 37 | 37 |
| Çinko, Zn | mg | 1,26 | 1,26 | 1,26 |
| Selenyum, Se | µg | 4,2 | 4,2 | 4,2 |
