ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0012
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 30 | 30 | 30 |
| Enerji | kJ | 127 | 127 | 127 |
| Su | g | 90,98 | 90,98 | 90,98 |
| Kül | g | 0,32 | 0,32 | 0,32 |
| Protein | g | 0,38 | 0,38 | 0,38 |
| Azot | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Yağ, toplam | g | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
| Karbonhidrat | g | 5,81 | 5,81 | 5,81 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,44 | 2,44 | 2,44 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 2,48 | 2,48 | 2,48 |
| Fruktoz | g | 2,74 | 2,74 | 2,74 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 22 | 22 | 22 |
| Demir, Fe | mg | 1,33 | 1,33 | 1,33 |
| Fosfor, P | mg | 31 | 31 | 31 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 32 | 32 | 32 |
| Magnezyum, Mg | mg | 19 | 19 | 19 |
| Potasyum, K | mg | 198 | 198 | 198 |
| Sodyum, Na | mg | 9 | 9 | 9 |
| Çinko, Zn | mg | 0,21 | 0,21 | 0,21 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 44,8 | 44,8 | 44,8 |
| L-askorbik asit | mg | 44,8 | 44,8 | 44,8 |
