ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0069
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 395 | 395 | 395 |
| Enerji | kJ | 1653 | 1653 | 1653 |
| Su | g | 2,26 | 2,26 | 2,26 |
| Kül | g | 2,52 | 2,52 | 2,52 |
| Protein | g | 21,56 | 21,56 | 21,56 |
| Azot | g | 3,45 | 3,45 | 3,45 |
| Yağ, toplam | g | 7,53 | 7,53 | 7,53 |
| Karbonhidrat | g | 54,43 | 54,43 | 54,43 |
| Lif, toplam diyet | g | 11,70 | 11,70 | 11,70 |
| Nişasta | g | 40,76 | 40,76 | 40,76 |
| Tuz | mg | 18 | 18 | 18 |
| Demir, Fe | mg | 2,75 | 2,75 | 2,75 |
| Fosfor, P | mg | 204 | 204 | 204 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 36 | 36 | 36 |
| Magnezyum, Mg | mg | 71 | 71 | 71 |
| Potasyum, K | mg | 554 | 554 | 554 |
| Sodyum, Na | mg | 7 | 7 | 7 |
| Çinko, Zn | mg | 1,90 | 1,90 | 1,90 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
