Veri Bankası - Dikenucu - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Dikenucu

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0095

Bilimsel isim :

Smilax excelsa L.

Yöresel isim :

Melocan, Melvocan

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	51	51	51
Enerji	kJ	215	215	215
Su	g	82,64	82,64	82,64
Kül	g	0,97	0,97	0,97
Protein	g	3,93	3,93	3,93
Azot	g	0,63	0,63	0,63
Yağ, toplam	g	0,41	0,41	0,41
Karbonhidrat	g	3,88	3,88	3,88
Lif, toplam diyet	g	8,17	8,17	8,17
Demir, Fe	mg	1,49	1,49	1,49
Fosfor, P	mg	61	61	61
Kalsiyum, Ca	mg	69	69	69
Magnezyum, Mg	mg	23	23	23
Potasyum, K	mg	436	436	436
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	0,77	0,77	0,77
C vitamini	mg	2,0	2,0	2,0
L-askorbik asit	mg	2,0	2,0	2,0
Tiamin	mg	0,053	0,053	0,053
Riboflavin	mg	0,072	0,072	0,072
Niasin	mg	1,626	1,626	1,626
A vitamini	RE	80	80	80
Beta-karoten	µg	955	955	955