ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0034
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 15 | 15 | 15 |
| Enerji | kJ | 62 | 62 | 62 |
| Su | g | 94,74 | 94,74 | 94,74 |
| Kül | g | 0,96 | 0,96 | 0,96 |
| Protein | g | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Azot | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Yağ, toplam | g | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
| Karbonhidrat | g | 2,11 | 2,11 | 2,11 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,36 | 1,36 | 1,36 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
| Fruktoz | g | 1,43 | 1,43 | 1,43 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,09 | 0,09 | 0,09 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 11 | 11 | 11 |
| Magnezyum, Mg | mg | 11 | 11 | 11 |
| Potasyum, K | mg | 239 | 239 | 239 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 8,1 | 8,1 | 8,1 |
| L-askorbik asit | mg | 6,6 | 6,6 | 6,6 |
