ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
08.02.0031
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 37 | 37 | 37 |
| Enerji | kJ | 153 | 153 | 153 |
| Su | g | 87,76 | 87,76 | 87,76 |
| Kül | g | 1,48 | 1,48 | 1,48 |
| Protein | g | 1,19 | 1,19 | 1,19 |
| Azot | g | 0,19 | 0,19 | 0,19 |
| Yağ, toplam | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Karbonhidrat | g | 5,92 | 5,92 | 5,92 |
| Lif, toplam diyet | g | 3,53 | 3,53 | 3,53 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,17 | 0,17 | 0,17 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 1088 | 1088 | 1088 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 32 | 32 | 32 |
| Magnezyum, Mg | mg | 19 | 19 | 19 |
| Potasyum, K | mg | 76 | 76 | 76 |
| Sodyum, Na | mg | 435 | 435 | 435 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
