Veri Bankası - Helevan - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Helevan

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0091

Bilimsel isim :

Tragopogon porrifolius subsp. longirostris (Sch.Bip.) Greuter

Yöresel isim :

Teke sakalı

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	39	39	39
Enerji	kJ	161	161	161
Su	g	87,54	87,54	87,54
Kül	g	1,52	1,52	1,52
Yağ, toplam	g	0,83	0,83	0,83
Karbonhidrat	g	5,41	5,41	5,41
Lif, toplam diyet	g	4,70	4,70	4,70
Demir, Fe	mg	15,17	15,17	15,17
Fosfor, P	mg	46	46	46
Kalsiyum, Ca	mg	192	192	192
Magnezyum, Mg	mg	64	64	64
Potasyum, K	mg	318	318	318
Sodyum, Na	mg	5	5	5
Çinko, Zn	mg	0,53	0,53	0,53
C vitamini	mg	32,4	32,4	32,4
L-askorbik asit	mg	32,4	32,4	32,4
Tiamin	mg	0,031	0,031	0,031
Riboflavin	mg	0,201	0,201	0,201
Niasin	mg	0,680	0,680	0,680
A vitamini	RE	347	347	347
Beta-karoten	µg	4164	4164	4164