ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0039
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 206 | 206 | 206 |
| Enerji | kJ | 863 | 863 | 863 |
| Su | g | 11,98 | 11,98 | 11,98 |
| Kül | g | 5,41 | 5,41 | 5,41 |
| Protein | g | 6,38 | 6,38 | 6,38 |
| Azot | g | 1,02 | 1,02 | 1,02 |
| Karbonhidrat | g | 14,14 | 14,14 | 14,14 |
| Lif, toplam diyet | g | 62,10 | 62,10 | 62,10 |
| Lif, suda çözünür | g | 8,60 | 8,60 | 8,60 |
| Lif, suda çözünmeyen | g | 53,50 | 53,50 | 53,50 |
| Tuz | mg | 8 | 8 | 8 |
| Demir, Fe | mg | 11,55 | 11,55 | 11,55 |
| Fosfor, P | mg | 161 | 161 | 161 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 1337 | 1337 | 1337 |
| Magnezyum, Mg | mg | 241 | 241 | 241 |
| Potasyum, K | mg | 1251 | 1251 | 1251 |
| Sodyum, Na | mg | 3 | 3 | 3 |
| Çinko, Zn | mg | 1,60 | 1,60 | 1,60 |
| Tiamin | mg | 0,010 | 0,010 | 0,010 |
| Riboflavin | mg | 0,100 | 0,100 | 0,100 |
