Veri Bankası - Kaldirik - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kaldirik

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0079

Bilimsel isim :

Trachystemon orientalis (L.) G.Don

Yöresel isim :

Ispıt, hodan

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	24	24	24
Enerji	kJ	99	99	99
Su	g	89,60	89,60	89,60
Kül	g	1,80	1,80	1,80
Protein	g	0,43	0,43	0,43
Azot	g	0,07	0,07	0,07
Yağ, toplam	g	0,13	0,13	0,13
Karbonhidrat	g	2,34	2,34	2,34
Lif, toplam diyet	g	5,70	5,70	5,70
Demir, Fe	mg	3,62	3,62	3,62
Fosfor, P	mg	42	42	42
Kalsiyum, Ca	mg	85	85	85
Magnezyum, Mg	mg	19	19	19
Potasyum, K	mg	712	712	712
Sodyum, Na	mg	2	2	2
Çinko, Zn	mg	0,29	0,29	0,29
C vitamini	mg	2,6	2,6	2,6
L-askorbik asit	mg	2,6	2,6	2,6
Tiamin	mg	0,007	0,007	0,007
Riboflavin	mg	0,072	0,072	0,072
Niasin	mg	0,457	0,457	0,457
A vitamini	RE	105	105	105
Beta-karoten	µg	1265	1265	1265