ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0016
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 35 | 35 | 35 |
| Enerji | kJ | 145 | 145 | 145 |
| Su | g | 90,74 | 90,74 | 90,74 |
| Kül | g | 0,66 | 0,66 | 0,66 |
| Protein | g | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Karbonhidrat | g | 8,53 | 8,53 | 8,53 |
| Sakaroz | g | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Glukoz | g | 3,37 | 3,37 | 3,37 |
| Fruktoz | g | 4,88 | 4,88 | 4,88 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,21 | 0,21 | 0,21 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 9 | 9 | 9 |
| Magnezyum, Mg | mg | 7 | 7 | 7 |
| Potasyum, K | mg | 149 | 149 | 149 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
