Veri Bankası - Karakavuk - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Karakavuk

Türkomp Gıda Kodu :

08.01.0089

Bilimsel isim :

Chondrilla juncea L.

Yöresel isim :

Çıtlık, Çöpkanak

Gıda Grupları :

» Sebze ve sebze ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	36	36	36
Enerji	kJ	152	152	152
Su	g	89,77	89,77	89,77
Kül	g	1,32	1,32	1,32
Protein	g	3,22	3,22	3,22
Azot	g	0,52	0,52	0,52
Yağ, toplam	g	0,70	0,70	0,70
Karbonhidrat	g	3,62	3,62	3,62
Lif, toplam diyet	g	1,37	1,37	1,37
Demir, Fe	mg	8,08	8,08	8,08
Fosfor, P	mg	47	47	47
Kalsiyum, Ca	mg	194	194	194
Magnezyum, Mg	mg	51	51	51
Potasyum, K	mg	333	333	333
Sodyum, Na	mg	5	5	5
Çinko, Zn	mg	0,37	0,37	0,37
C vitamini	mg	32,2	32,2	32,2
L-askorbik asit	mg	32,2	32,2	32,2
Tiamin	mg	0,039	0,039	0,039
Riboflavin	mg	0,210	0,210	0,210
Niasin	mg	0,374	0,374	0,374
A vitamini	RE	124	124	124
Beta-karoten	µg	1485	1485	1485