ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0138
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,38
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9450
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 165 | 165 | 165 |
| Enerji | kJ | 689 | 689 | 689 |
| Su | g | 64,44 | 64,44 | 64,44 |
| Kül | g | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Protein | g | 4,74 | 4,74 | 4,74 |
| Azot | g | 0,74 | 0,74 | 0,74 |
| Yağ, toplam | g | 5,33 | 5,33 | 5,33 |
| Karbonhidrat | g | 24,11 | 24,11 | 24,11 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,63 | 0,63 | 0,63 |
| Nişasta | g | 5,03 | 5,03 | 5,03 |
| Sakaroz | g | 16,10 | 16,10 | 16,10 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 2,98 | 2,98 | 2,98 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 103 | 103 | 103 |
| Demir, Fe | mg | 0,09 | 0,09 | 0,09 |
| Fosfor, P | mg | 65 | 65 | 65 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 78 | 78 | 78 |
| Magnezyum, Mg | mg | 9 | 9 | 9 |
| Potasyum, K | mg | 56 | 56 | 56 |
| Sodyum, Na | mg | 41 | 41 | 41 |
| Çinko, Zn | mg | 0,35 | 0,35 | 0,35 |
| Tiamin | mg | 0,038 | 0,038 | 0,038 |
| Riboflavin | mg | 0,111 | 0,111 | 0,111 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,005 | 0,005 | 0,005 |
