Veri Bankası - Kazandibi, izmir - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kazandibi, izmir

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0139

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9450

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	177	177	177
Enerji	kJ	741	741	741
Su	g	62,38	62,38	62,38
Kül	g	0,68	0,68	0,68
Protein	g	3,13	3,13	3,13
Azot	g	0,49	0,49	0,49
Yağ, toplam	g	6,04	6,04	6,04
Karbonhidrat	g	27,36	27,36	27,36
Lif, toplam diyet	g	0,41	0,41	0,41
Nişasta	g	2,86	2,86	2,86
Sakaroz	g	18,79	18,79	18,79
Glukoz	g	0,00	0,00	0,00
Fruktoz	g	0,00	0,00	0,00
Laktoz	g	3,29	3,29	3,29
Maltoz	g	0,00	0,00	0,00
Tuz	mg	85	85	85
Demir, Fe	mg	0,09	0,09	0,09
Fosfor, P	mg	44	44	44
Kalsiyum, Ca	mg	43	43	43
Magnezyum, Mg	mg	6	6	6
Potasyum, K	mg	64	64	64
Sodyum, Na	mg	34	34	34
Çinko, Zn	mg	0,23	0,23	0,23
Tiamin	mg	0,033	0,033	0,033
Riboflavin	mg	0,153	0,153	0,153
B-6 vitamini, toplam	mg	0,010	0,010	0,010