Veri Bankası - Kebere - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Kebere

Türkomp Gıda Kodu :

09.01.0060

Bilimsel isim :

Capparis spinosa L.

Yöresel isim :

Gebre, kapari

Gıda Grupları :

» Meyve ve meyve ürünleri

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,8000

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	67	67	67
Enerji	kJ	282	282	282
Su	g	80,58	80,58	80,58
Kül	g	1,09	1,09	1,09
Protein	g	4,10	4,10	4,10
Azot	g	0,66	0,66	0,66
Yağ, toplam	g	0,52	0,52	0,52
Karbonhidrat	g	9,42	9,42	9,42
Lif, toplam diyet	g	4,29	4,29	4,29
Demir, Fe	mg	1,19	1,19	1,19
Fosfor, P	mg	74	74	74
Kalsiyum, Ca	mg	121	121	121
Magnezyum, Mg	mg	60	60	60
Potasyum, K	mg	564	564	564
Sodyum, Na	mg	6	6	6
Çinko, Zn	mg	0,78	0,78	0,78
C vitamini	mg	61,6	61,6	61,6
L-askorbik asit	mg	61,6	61,6	61,6
Tiamin	mg	0,037	0,037	0,037
Riboflavin	mg	0,055	0,055	0,055
Niasin	mg	1,200	1,200	1,200
A vitamini	RE	32	32	32
Beta-karoten	µg	386	386	386