ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0140
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,38
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,9450
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 135 | 135 | 135 |
| Enerji | kJ | 564 | 564 | 564 |
| Su | g | 71,46 | 71,46 | 71,46 |
| Kül | g | 0,58 | 0,58 | 0,58 |
| Protein | g | 3,70 | 3,70 | 3,70 |
| Azot | g | 0,58 | 0,58 | 0,58 |
| Yağ, toplam | g | 5,11 | 5,11 | 5,11 |
| Karbonhidrat | g | 17,86 | 17,86 | 17,86 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,29 | 1,29 | 1,29 |
| Nişasta | g | 2,33 | 2,33 | 2,33 |
| Sakaroz | g | 10,07 | 10,07 | 10,07 |
| Glukoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fruktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 55 | 55 | 55 |
| Demir, Fe | mg | 0,17 | 0,17 | 0,17 |
| Fosfor, P | mg | 41 | 41 | 41 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 46 | 46 | 46 |
| Magnezyum, Mg | mg | 4 | 4 | 4 |
| Potasyum, K | mg | 57 | 57 | 57 |
| Sodyum, Na | mg | 22 | 22 | 22 |
| Çinko, Zn | mg | 0,21 | 0,21 | 0,21 |
| Riboflavin | mg | 0,206 | 0,206 | 0,206 |
| B-6 vitamini, toplam | mg | 0,014 | 0,014 | 0,014 |
