Veri Bankası - Keşkül, İzmir - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Keşkül, İzmir

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0142

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,38

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9450

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	144	144	144
Enerji	kJ	602	602	602
Su	g	70,34	70,34	70,34
Kül	g	0,65	0,65	0,65
Protein	g	3,32	3,32	3,32
Azot	g	0,52	0,52	0,52
Yağ, toplam	g	6,02	6,02	6,02
Karbonhidrat	g	18,53	18,53	18,53
Lif, toplam diyet	g	1,14	1,14	1,14
Nişasta	g	2,38	2,38	2,38
Tuz	mg	65	65	65
Demir, Fe	mg	1,73	1,73	1,73
Fosfor, P	mg	49	49	49
Kalsiyum, Ca	mg	46	46	46
Magnezyum, Mg	mg	6	6	6
Potasyum, K	mg	63	63	63
Sodyum, Na	mg	26	26	26
Çinko, Zn	mg	0,19	0,19	0,19
Tiamin	mg	0,040	0,040	0,040
Riboflavin	mg	0,139	0,139	0,139
B-6 vitamini, toplam	mg	0,046	0,046	0,046