ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0143
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 359 | 359 | 359 |
| Enerji | kJ | 1503 | 1503 | 1503 |
| Su | g | 10,36 | 10,36 | 10,36 |
| Kül | g | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
| Protein | g | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| Azot | g | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Yağ, toplam | g | 0,19 | 0,19 | 0,19 |
| Karbonhidrat | g | 89,28 | 89,28 | 89,28 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Nişasta | g | 11,80 | 11,80 | 11,80 |
| Sakaroz | g | 24,95 | 24,95 | 24,95 |
| Glukoz | g | 20,92 | 20,92 | 20,92 |
| Fruktoz | g | 20,41 | 20,41 | 20,41 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 5 | 5 | 5 |
| Magnezyum, Mg | mg | 2 | 2 | 2 |
| Potasyum, K | mg | 19 | 19 | 19 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenyum, Se | µg | 2,6 | 2,6 | 2,6 |
