Veri Bankası - Mantı, çiğ, Safranbolu - Türkomp | Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı

Mantı, çiğ, Safranbolu

Türkomp Gıda Kodu :

12.02.0020

Bilimsel isim :

Yöresel isim :

Gıda Grupları :

» Geleneksel gıdalar

Langual Code

Azot Faktörü :

6,25

Yağ Dönüşüm Faktörü :

0,9160

Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.

Bileşen	Birim	Ort. Ortalama	Min.Minimum	Maks.Maksimin
Enerji	kcal	280	280	280
Enerji	kJ	1173	1173	1173
Su	g	33,87	33,87	33,87
Kül	g	1,59	1,59	1,59
Protein	g	12,25	12,25	12,25
Azot	g	1,96	1,96	1,96
Yağ, toplam	g	6,40	6,40	6,40
Karbonhidrat	g	41,02	41,02	41,02
Lif, toplam diyet	g	4,87	4,87	4,87
Nişasta	g	35,22	35,22	35,22
Tuz	mg	1630	1630	1630
Demir, Fe	mg	2,01	2,01	2,01
Fosfor, P	mg	108	108	108
Kalsiyum, Ca	mg	31	31	31
Magnezyum, Mg	mg	43	43	43
Potasyum, K	mg	202	202	202
Sodyum, Na	mg	652	652	652
Çinko, Zn	mg	1,82	1,82	1,82
Tiamin	mg	0,164	0,164	0,164
Riboflavin	mg	0,084	0,084	0,084
B-6 vitamini, toplam	mg	0,068	0,068	0,068