ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0064
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 311 | 311 | 311 |
| Enerji | kJ | 1299 | 1299 | 1299 |
| Su | g | 20,95 | 20,95 | 20,95 |
| Kül | g | 1,31 | 1,31 | 1,31 |
| Protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Azot | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 77,53 | 77,53 | 77,53 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,21 | 0,21 | 0,21 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 28,53 | 28,53 | 28,53 |
| Fruktoz | g | 24,74 | 24,74 | 24,74 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
| Tuz | mg | 6 | 6 | 6 |
| Demir, Fe | mg | 0,93 | 0,93 | 0,93 |
| Fosfor, P | mg | 75 | 75 | 75 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 31 | 31 | 31 |
| Magnezyum, Mg | mg | 37 | 37 | 37 |
| Potasyum, K | mg | 1162 | 1162 | 1162 |
| Sodyum, Na | mg | 2 | 2 | 2 |
| Çinko, Zn | mg | 0,43 | 0,43 | 0,43 |
| Selenyum, Se | µg | 4,4 | 4,4 | 4,4 |
