ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0051
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 270 | 270 | 270 |
| Enerji | kJ | 1128 | 1128 | 1128 |
| Su | g | 29,42 | 29,42 | 29,42 |
| Kül | g | 2,68 | 2,68 | 2,68 |
| Protein | g | 1,25 | 1,25 | 1,25 |
| Azot | g | 0,20 | 0,20 | 0,20 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 65,67 | 65,67 | 65,67 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,98 | 0,98 | 0,98 |
| Sakaroz | g | 27,66 | 27,66 | 27,66 |
| Glukoz | g | 11,43 | 11,43 | 11,43 |
| Fruktoz | g | 13,36 | 13,36 | 13,36 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 15 | 15 | 15 |
| Demir, Fe | mg | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
| Fosfor, P | mg | 66 | 66 | 66 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 62 | 62 | 62 |
| Magnezyum, Mg | mg | 54 | 54 | 54 |
| Potasyum, K | mg | 1262 | 1262 | 1262 |
| Sodyum, Na | mg | 6 | 6 | 6 |
| Çinko, Zn | mg | 0,44 | 0,44 | 0,44 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
