ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
12.02.0099
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 395 | 395 | 395 |
| Enerji | kJ | 1652 | 1652 | 1652 |
| Su | g | 7,98 | 7,98 | 7,98 |
| Kül | g | 2,27 | 2,27 | 2,27 |
| Protein | g | 4,44 | 4,44 | 4,44 |
| Azot | g | 0,71 | 0,71 | 0,71 |
| Yağ, toplam | g | 7,26 | 7,26 | 7,26 |
| Karbonhidrat | g | 77,83 | 77,83 | 77,83 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,22 | 0,22 | 0,22 |
| Sakaroz | g | 15,57 | 15,57 | 15,57 |
| Glukoz | g | 21,63 | 21,63 | 21,63 |
| Fruktoz | g | 23,19 | 23,19 | 23,19 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 1,12 | 1,12 | 1,12 |
| Tuz | mg | 7 | 7 | 7 |
| Demir, Fe | mg | 2,24 | 2,24 | 2,24 |
| Fosfor, P | mg | 114 | 114 | 114 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 99 | 99 | 99 |
| Magnezyum, Mg | mg | 65 | 65 | 65 |
| Potasyum, K | mg | 923 | 923 | 923 |
| Sodyum, Na | mg | 3 | 3 | 3 |
| Çinko, Zn | mg | 0,49 | 0,49 | 0,49 |
| Selenyum, Se | µg | 2,8 | 2,8 | 2,8 |
