ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0037
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Langual Code
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 75 | 75 | 75 |
| Enerji | kJ | 312 | 312 | 312 |
| Su | g | 80,76 | 80,76 | 80,76 |
| Kül | g | 0,16 | 0,16 | 0,16 |
| Protein | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Azot | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 18,23 | 18,23 | 18,23 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,85 | 0,85 | 0,85 |
| Sakaroz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Glukoz | g | 3,11 | 3,11 | 3,11 |
| Fruktoz | g | 2,99 | 2,99 | 2,99 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 1,26 | 1,26 | 1,26 |
| Tuz | mg | 95 | 95 | 95 |
| Demir, Fe | mg | 0,32 | 0,32 | 0,32 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 11 | 11 | 11 |
| Magnezyum, Mg | mg | 2 | 2 | 2 |
| Potasyum, K | mg | 75 | 75 | 75 |
| Sodyum, Na | mg | 38 | 38 | 38 |
| Çinko, Zn | mg | 0,05 | 0,05 | 0,05 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| C vitamini | mg | 71,2 | 71,2 | 71,2 |
| L-askorbik asit | mg | 71,2 | 71,2 | 71,2 |
