ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0002
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 273 | 273 | 273 |
| Enerji | kJ | 1144 | 1144 | 1144 |
| Su | g | 30,44 | 30,44 | 30,44 |
| Kül | g | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| Protein | g | 0,19 | 0,19 | 0,19 |
| Azot | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Yağ, toplam | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Karbonhidrat | g | 66,85 | 66,85 | 66,85 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,32 | 2,32 | 2,32 |
| Sakaroz | g | 6,93 | 6,93 | 6,93 |
| Glukoz | g | 22,06 | 22,06 | 22,06 |
| Fruktoz | g | 14,00 | 14,00 | 14,00 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 14,66 | 14,66 | 14,66 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 8 | 8 | 8 |
| Magnezyum, Mg | mg | 20 | 20 | 20 |
| Potasyum, K | mg | 106 | 106 | 106 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
