ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0008
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 282 | 282 | 282 |
| Enerji | kJ | 1182 | 1182 | 1182 |
| Su | g | 28,22 | 28,22 | 28,22 |
| Kül | g | 0,09 | 0,09 | 0,09 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 69,46 | 69,46 | 69,46 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,17 | 2,17 | 2,17 |
| Sakaroz | g | 7,77 | 7,77 | 7,77 |
| Glukoz | g | 18,20 | 18,20 | 18,20 |
| Fruktoz | g | 13,54 | 13,54 | 13,54 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 12,98 | 12,98 | 12,98 |
| Tuz | mg | 12 | 12 | 12 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 6 | 6 | 6 |
| Magnezyum, Mg | mg | 4 | 4 | 4 |
| Potasyum, K | mg | 39 | 39 | 39 |
| Sodyum, Na | mg | 5 | 5 | 5 |
| Çinko, Zn | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenyum, Se | µg | 2,6 | 2,6 | 2,6 |
