ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0011
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 272 | 272 | 272 |
| Enerji | kJ | 1138 | 1138 | 1138 |
| Su | g | 30,72 | 30,72 | 30,72 |
| Kül | g | 0,15 | 0,15 | 0,15 |
| Protein | g | 0,19 | 0,19 | 0,19 |
| Azot | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
| Yağ, toplam | g | 0,10 | 0,10 | 0,10 |
| Karbonhidrat | g | 66,29 | 66,29 | 66,29 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,55 | 2,55 | 2,55 |
| Sakaroz | g | 16,78 | 16,78 | 16,78 |
| Glukoz | g | 23,39 | 23,39 | 23,39 |
| Fruktoz | g | 16,51 | 16,51 | 16,51 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,04 | 0,04 | 0,04 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 6 | 6 | 6 |
| Magnezyum, Mg | mg | 6 | 6 | 6 |
| Potasyum, K | mg | 41 | 41 | 41 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Selenyum, Se | µg | 2,7 | 2,7 | 2,7 |
