ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0013
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 285 | 285 | 285 |
| Enerji | kJ | 1191 | 1191 | 1191 |
| Su | g | 28,14 | 28,14 | 28,14 |
| Kül | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Karbonhidrat | g | 70,27 | 70,27 | 70,27 |
| Lif, toplam diyet | g | 1,35 | 1,35 | 1,35 |
| Sakaroz | g | 6,00 | 6,00 | 6,00 |
| Glukoz | g | 21,55 | 21,55 | 21,55 |
| Fruktoz | g | 15,66 | 15,66 | 15,66 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 13,51 | 13,51 | 13,51 |
| Tuz | mg | 0 | 0 | 0 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 0 | 0 | 0 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 13 | 13 | 13 |
| Magnezyum, Mg | mg | 5 | 5 | 5 |
| Potasyum, K | mg | 55 | 55 | 55 |
| Sodyum, Na | mg | 0 | 0 | 0 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
