ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0031
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 265 | 265 | 265 |
| Enerji | kJ | 1109 | 1109 | 1109 |
| Su | g | 33,34 | 33,34 | 33,34 |
| Kül | g | 0,20 | 0,20 | 0,20 |
| Protein | g | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| Azot | g | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Yağ, toplam | g | 0,22 | 0,22 | 0,22 |
| Karbonhidrat | g | 65,14 | 65,14 | 65,14 |
| Lif, toplam diyet | g | 0,98 | 0,98 | 0,98 |
| Sakaroz | g | 17,38 | 17,38 | 17,38 |
| Glukoz | g | 14,90 | 14,90 | 14,90 |
| Fruktoz | g | 12,94 | 12,94 | 12,94 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 9,21 | 9,21 | 9,21 |
| Tuz | mg | 15 | 15 | 15 |
| Demir, Fe | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Fosfor, P | mg | 28 | 28 | 28 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 27 | 27 | 27 |
| Magnezyum, Mg | mg | 13 | 13 | 13 |
| Potasyum, K | mg | 114 | 114 | 114 |
| Sodyum, Na | mg | 6 | 6 | 6 |
| Çinko, Zn | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
