ULUSAL GIDA KOMPOZİSYON VERİ TABANI
Türkomp Gıda Kodu :
09.02.0039
Bilimsel isim :
Yöresel isim :
Gıda Grupları :
Azot Faktörü :
6,25
Yağ Dönüşüm Faktörü :
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g'ı içindir.
| Bileşen | Birim | Ort. Ortalama | Min.Minimum | Maks.Maksimin |
|---|---|---|---|---|
| Enerji | kcal | 258 | 258 | 258 |
| Enerji | kJ | 1080 | 1080 | 1080 |
| Su | g | 34,24 | 34,24 | 34,24 |
| Kül | g | 0,09 | 0,09 | 0,09 |
| Protein | g | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
| Azot | g | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Yağ, toplam | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 63,32 | 63,32 | 63,32 |
| Lif, toplam diyet | g | 2,29 | 2,29 | 2,29 |
| Sakaroz | g | 31,39 | 31,39 | 31,39 |
| Glukoz | g | 14,15 | 14,15 | 14,15 |
| Fruktoz | g | 10,91 | 10,91 | 10,91 |
| Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Maltoz | g | 5,55 | 5,55 | 5,55 |
| Tuz | mg | 14 | 14 | 14 |
| Demir, Fe | mg | 0,14 | 0,14 | 0,14 |
| Fosfor, P | mg | 2 | 2 | 2 |
| Kalsiyum, Ca | mg | 22 | 22 | 22 |
| Magnezyum, Mg | mg | 3 | 3 | 3 |
| Potasyum, K | mg | 20 | 20 | 20 |
| Sodyum, Na | mg | 5 | 5 | 5 |
| Çinko, Zn | mg | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Selenyum, Se | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
